10 первоклассных салатов на любой случай

1. Салат с морковью и копчёной колбасой

Ингредиенты:

• 150 г свежей или корейской моркови;
• 150 г копчёной колбасы;
• банка кукурузы;
• чеснок;
• майонез.

Приготовление
Морковь и колбасу нарезать соломкой как для корейской лапши. Смешать с кукурузой, чесноком и майонезом.

2. Салат из яиц и овощей

Ингредиенты:

• 1 банка кукурузы;
• 2 картофелины;
• 2 свежих огурца;
• 4 яйца;
• 1 луковица;
• 100 г сметаны;
• соль.

При желании можно добавить редис, колбасу, зелень (по аналогии с окрошкой)

Приготовление
Отварить картошку и яйца. Все ингредиенты мелко порезать. Заправить сметаной и посолить.

3. Салат с кукурузой

Ингредиенты:

• пачка крабовых палочек;
• банка кукурузы;
• 3 яйца;
• 1 луковица;
• майонез.

Приготовление
Все ингредиенты покрошить и заправить майонезом.

4. Салат Большой праздник

Ингредиенты:

• 200 г пекинской капусты;
• 2 мандарина;
• 150 г ветчины;
• 60-80 г сыра;
• 150 г кукурузы;
• 2 ст. л. сметаны;
• 1 ст. л. майонеза;
• соль, перец чёрный, зелень.

Приготовление
Все ингредиенты нарезать, смешать, заправить майонезом.

5. Салат Бархатный

Ингредиенты:

• 3 варёных яйца;
• 200 г крабовых палочек;
• 3 варёные картошки;
• 2 морковки;
• 200 г сыра;
• 250 г майонеза.

Приготовление
Крабовые палочки нарезать и яйца нарезать и натереть на тёрке сыр и картофель. Каждый слой смазывать майонезом. Отварной картофель – яйца – крабовые палочки – сыр – морковь. Оставить в холодильнике на 4 часа.

6. Салат с форелью и апельсином

Ингредиенты:

• форель или сёмга солёные – 200 г;
• яйца варёные – 3 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• оливки без косточек – 30 г;
• сыр – 40 г;
• майонез;
• соль, перец молотый.

Для украшения:

• красная икра;
• оливки.

Приготовление
Желтки и белки по отдельности, форель, оливки мелко нарезать. Сыр натереть. Апельсин разделить на кусочки. Выкладывать слоями. Каждый слой, кроме оливок, апельсинов и рыбы посолить, поперчить, заправить майонезом.

Очередность слоев:
• 1 слой — белки;
• 2 слой — желтки;
• 3 слой — форели;
• 4 слой — оливки;
• 5 слой — форель;
• 6 слой — сыр;
• 7 слой — апельсин;
• 8 слой — белки.

Салат украсить красной икрой и оливками.

7. Салат Мой любимый

Ингредиенты:

• копчёная грудка;
• майонез;
• яйцо;
• огурец свежий;
• ветчина.

Приготовление
Все ингредиенты нарезать соломкой и смешать.

8. Салат с куриной печенью

Ингредиенты:

• 400 г куриной печени;
• 3 солёных огурца;
• 2 луковицы;
• помидоры – 3 шт.;
• салат листовой;
• укроп, чеснок.

Приготовление
Обжарьте перец и печень Смешайте все ингредиенты.

9. Салат с кальмарами и грибами

Ингредиенты:

• • 500 г кальмаров;
  • 300 г свежих шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 70 г грецких орехов;
  • 100 г сыра;
  • чеснок;
  • майонез;
  • соль;
  • зелень для украшения.

Приготовление
Кальмары отварить. Грибы с луком обжарить. Затем кальмары нарезать и обжарить с грибами. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

10. Салат с курицей и кальмарами

Ингредиенты:

• 150 г отварного куриного мяса;
• 150 г отварного или консервированного кальмара;
• 150 г свежих огурцов;
• 5 зубчиков чеснока;
• репчатый лук;
• укроп;
• соль и перец молотый;
• майонез или сметана.

Приготовление
Все ингредиенты нарезать, смешать и заправить.