Сыроедческая кухня. Чем она способна помочь?

Растительные продукты в их исходном, не нагретом (не приготовленном) состоянии считаются сырыми и живыми. Сырая пища может включать фрукты, овощи, орехи, семена, ростки, зерна и бобовые в пророщенном виде, морские водоросли, микроводоросли (такие как спирулина и хлорелла и т. д.) и свежевыжатые соки.

Эти живые продукты содержат широкий спектр жизненно важных питательных веществ (например, витамины, минералы, аминокислоты, кислород) и живые ферменты. Их питательные свойства необходимы для надлежащего поддержания функций организма человека.

Сыроеды — это те, кто питается энергией живой пищи. Эти люди придерживаются диеты, состоящей в основном из необработанных цельных растительных продуктов, обычно составляющих не менее 75%, хотя некоторые говорят, что 100% — это единственный верный путь. Некоторые современные известные сыроеды это, к примеру, шеф-повар-сыроед Джулиано, актриса Деми Мур и автор книги о сыроедении Дэвид Вулф.

Любители сыроедения с гордостью заявляют, что избавились от «зависимости» от приготовленной и обработанной пищи. Они говорят, что включение нескольких сырых блюд в неделю — это хорошее начало, которое принесет немедленные изменения в теле, улучшая самочувствие и прилив энергии.

Даже если у вас плотный график, вы все равно можете найти простые рецепты цельных и сырых продуктов в местных магазинах здоровой пищи и на рынках натуральных продуктов. Всем, кто заинтересован в переходе на 100% полное сыроедение, рекомендуется потратить время на изучение различных продуктов, которые можно есть в сыром виде, понять их уникальные качества и провести время, обучаясь у учителей и диетологов.

Переход на сыроедение — это опыт обучения, который требует терпения и внимания к потребностям организма. Через некоторое время, диета с живой пищей помогает человеку достичь более чувствительной системы тела.

В таком случае тело будет более чувствительным к тому, что ему нужно, что хорошо для него. Многие 100% сыроеды утверждают, что испытывают прилив энергии, более глубокие состояния медитации, а также получают долгую и здоровую жизнь.сыроедческая кухня

Преимущества перехода на сыроедение безграничны. Сырая пища легко усваивается и обеспечивает максимальное количество энергии при минимальных физических усилиях. Исследования показали, что живая пища обладает целебными свойствами, которые могут облегчить многие болезни, такие как упадок сил, аллергию, расстройства пищеварения, проблемы слабой иммунной системы.

Такое питание способно помочь и в том случае, если есть высокий уровень холестерина, кандидоз, ожирение. Исследования и реальный жизненный опыт также показали, что человек может предотвратить превращение здоровых клеток организма в злокачественные раковые клетки, потребляя в основном сырую пищу, включающую цельные органические продукты.

Тепло меняет состав пищи. Некоторые считают, что продукты, подвергшиеся нагреванию, теряют всю свою жизненную силу (ци), а их полезные ферменты разрушаются (хотя исследования показали, что некоторые овощи на самом деле содержат больше полезных питательных веществ после приготовления, например, помидоры).

Пищеварительной системе приходится работать усерднее и дольше, чтобы перерабатывать приготовленную пищу и получать из нее питательные вещества и энергию. После приготовления пища может потерять до 85 процентов своей питательной ценности. Сыроеды называют это «мертвой едой». Поскольку мы, по сути, то, что мы едим, потребление мертвой энергии мертвых продуктов заставляет наше тело чувствовать себя тяжелым и застойным.

Попробуйте перейти на сыроедение и посмотрите, сможете ли вы заметить разницу! Можете добавлять проростки в свои блюда или салаты, чтобы обогатить рацион свежими и жизненно важными питательными веществами.

В процессе проращивания в проросших семенах, бобовых и злаках выделяется много живых ферментов и питательных веществ, что, в свою очередь, облегчает их переваривание. Проростки — это живая пища, полная чистых витаминов и минералов, богатая хлорофиллом и отличным источником растительного белка.

Информация в этой статье не предназначена для замены диагностики, лечения и услуг врача. Любые рекомендации и указания остаются на усмотрение пользователя. При тяжелых или угрожающих жизни состояниях всегда немедленно обращайтесь за медицинской помощью.