Как использовать профессиональную машину для приготовления кофе?

Для приготовления кофе хорошего качества необходимо использовать профессиональное оборудование. Все его детали должны хорошо функционировать, и если они приходят в негодность, то их нужно заменить. В Украине запчасти для профессиональной кофемашины можно приобрести, перейдя по ссылке.

Причины поломки деталей кофемашин

Есть немало причин того, что кофемашина может выйти из строя. Одной из самых частых причин является использование некачественной жесткой воды. Важно ее очищать и применять умягчитель. Он обрабатывает воду, чтобы в кофемашине не образовывался известковый налет.

Известковый налет – это причина проблем номер один, номер два – люди не очищают прибор должным образом. Кофемашины пропускают воду через небольшие клапаны и форсунки. Известковый налет блокирует прохождение воды, вызывая многие виды проблем. На самом деле невозможно использовать средство для удаления накипи через кофемашину, поэтому этот процесс является довольно сложным.

Для него часто требуется разобрать машину и удалить накипь с отдельных частей. Это приводит к простоям и проблемам для бизнеса. Поэтому убедитесь, что вы предотвращаете проблемы, используя качественный смягчитель воды и периодически заменяйте его, по крайней мере, один раз в год. Также важно использовать хорошие кофейные зерна.

Частой причиной поломки кофемашины могут быть перепады напряжения, что нередко приводит к повреждению силового модуля. Для того чтобы это предотвратить, нужно купить стабилизатор напряжения.

Также следует учитывать, что в контейнер для кофейных зерен нельзя класть молотый или растворимый кофе, отсыревшие зерна кофе. Еще не стоит слишком часто эксплуатировать кофемашину и перегружать ее. Ей тоже нужен отдых.

При переноске кофемашины в морозное время года у нее может произойти заморозка дренажной системы, что потребует замены большого количества трубок.

Секреты приготовления вкусного кофе

Кофейные напитки могут быть очень вкусны, но они требуют правильного оборудования для получения неизменно высокого качества результатов. Это означает, что вам необходимо понимать факторы, влияющие на приготовление ароматного кофе.

При создании кофейных напитков следует учитывать некоторые нюансы, которые могут повлиять на вкус:

  • заваривание должно происходить при постоянной температуре;
  • важно сохранение тепла во время приготовления;
  • кофе следует варить при постоянном давлении насоса (чаще всего это 9 БАР).

Выбирая кофемашину, следует обратить внимание на то, чтобы:

  • ее было легко содержать в чистоте;
  • она имела привлекательный вид;
  • у нее был легкий доступ к деталям для инженерии;
  • она имела достаточно большую площадь для подогрева чашки;
  • было возможным эффективное использование мощности для снижения энергопотребления;
  • у кофе-машины были простые в эксплуатации паровые клапаны и клапаны горячей воды, рычаги или регуляторы.

Одним из наиболее важных факторов получения вкусного кофейного напитка является температура воды для заваривания. Представьте, что вы завариваете чай с холодной водой, так он не будет вкусным. Это относится и к кофе.

Для приготовления многих кофейных напитков используется вода с температурой от 88 до 95 °C. Обратите внимание на все нюансы приготовления кофе, и тогда у вас получится напиток не хуже, чем в кафе и ресторанах.